2011

2011 ist fast vorbei. Es fing an mit kalen Frost, dann war der Frühling ganz schön....und dann fing der Sommer an. Wir wissen alle was für einen Sommer es war: viel viel Regen ist gefallen. Der Herbst war lange und spät in September war es noch richtig schönes Wetter, mit dann noch 20 Grad am 2. Oktober! Und jetzt ist Dezember fast vorbei und ist es noch immer 10 Grad!
Es war für unseren Betrieb ein schwieriges Jahr, die Ernte war enttäuschend und wir hoffen auf ein besseres Jahr in 2012!
Persönlich war es ein schönes Jahr: wir haben anfang November eine ganz liebe Tochter bekommen.
Jetzt nehmen wir ein bisschen Ruhe um Pläne zu machen für nächtes Jahr. Wir wünschen Euch alle einen guten Rutsch und ein wunderbares 2012!!!

TOCHTER!!

Heute, den 12. November, ist unsere Tochter Anna Sophia in Weggun geboren!
:-)

Bio-Lammfleisch in Demeter Qualität - jetzt bestellen!

Am 14. September werden wir wieder einige Lämmer schlachten. Da viele Menschen uns in den letzten Monaten gefragt haben ob wir auch frisches Lammfleisch verkaufen, möchten wir Ihnen gerne die Möglichkeit geben vorab zu bestellen. Wer Lammfleisch bestellen möchte, kann dafür folgenden Link klicken und das Formular ausgefüllt an uns zurückschicken.  http://www.weggun.de/lamm

Liebe Grüsse aus Weggun!

Und wieder Regen...wann wird es Sommer?

Ich habe im Frühling oft sehr optimistisch geredet über eine Vorhersage des Deutschen Wetterdienstes: es sollte einen sehr warmen Sommer werden... Jetzt ist es fast Mitte August und der Sommer hat hier im Norden noch nicht richtig angefangen.
Aber ich will nicht klagen, wir haben unsere Sommerernte hinter uns: viele schwarze und rote Johannisbeeren haben wir geerntet und fast alles frisch verkauft. Die Stachelbeeren waren schön, aber leider nicht so viel und die waren alle schnell verkauft. Auch haben wir vier Sorten Sommerhimbeeren mit (normalerweise) unterschiedliche Abreifzeiten. Leider war alles früh dieses Jahr und hatten wir alle Sommerhimbeeren in einer Periode von knapp 4 Wochen.
Unsere zwei Herbsthimbeersorten und Brombeeren werden jetzt so langsam reif, aber wir brauchen ein bisschen Sonne...
Ich hoffe noch immer auf einem schönen Nachsommer und wünsche Euch alle noch viele warme Tage!

Liebe Grüße aus Weggun

Wir waren auf Uckermark-TV

Gestern waren wir auf Uckermark TV. Schauen Sie mal an: (2. Thema)
http://www.uckermark-tv.de/act_26-schema_62-sendung_997.html

2-Schar (Wende)Pflug für einen Kat I Schlepper

Wir suchen kurzfristig einen 2-Schar (Wende)Pflug für ein Kat I Schlepper (40 PS).  Wer hat einen ab zu geben?

Brodowiner Hoffest

Letztes Wochenende waren wir Aussteller auf dem Hoffest in Brodowin. Es gab ein paar tausend Besucher und obwohl viel Regen angesagt war, war es eigentlich ganz schönes Wetter. Dieser Tag hat uns richtig spaß gemacht. Wir haben Fruchtaufstriche verkauft und Lammsalami und auch Erdbeeren und die erste (!) Himbeeren.

Der 9. Juli sind wir auch Aussteller auf dem Feldberger Stattfest! 

Ein Video über Bauernhof Weggun

Mein Schwager hat von unserem Bauernhof  ein sehr schönes Video gemacht. Es steht auf unserer Webseite und auch zu sehen über diesen Link:
http://youtu.be/Sh5U-uOmmOQ

Viel Spaß!

Juni: die Beeren sind wieder da!

Es ist wieder Juni und die Zeit vergeht so schnell! Es passiert auch so viel: die Erdbeeren sind da, die Himbeeren sind schon ganz groß (leider noch grün, dauert also noch ein Paar Tage) und auch die schwarze Johannisbeeren werden langsam schwarz... Dieses Jahr hatten wir bisher auch sehr viel Glück mit dem Wetter (schöne Temperatur und rechtzeitig Regen) und das sieht man auch in der Natur.
Für viele Menschen fangen so langsaman die Ferien an und für uns ist diese Zeit viel, viel arbeiten, aber es macht uns sehr viel spaß! Ich wünsche Euch allen schöne Ferien und vielleicht sehen wir uns mal auf unserem Hof!

Liebe Grüsse, 'Beeren'Bauernhof Weggun

100% Wegguner Lammsalami!

Gestern haben wir die erste Lammsalami bei dem Fleischverarbeiter abgeholt. Schmeckt total lecker!
Nächste Woche haben wir auch große Salami von unseren Lämmern...

Ab jetzt verkaufen wir die Salami ab Hof. Bald wird die Salami auch im Naturkostladen in Feldberg verkauft.

Regen?

Heute ist Mittwoch, es ist sehr trocken, aber für morgen ist Regen angesagt... 8 Liter! Wir sind gespannt. Für unsere Beerenpflanzen und der Rhabarber haben wir ausreichend Wasser aus unserer Brunnen. Aber die Luzerne die vor einem Monat eingedrillt worden ist, hat es schwierig. Die Trockenheit gibt es überall, auch in Süddeutschland und in Holland. In Holland dürfen die Landwirte auf manchen Stellen überhaupt nicht mehr bewässern... das ist schlimm.
Gestern und vorgestern haben wir wieder viele Rhabarberstangen geerntet, mit 6 haben wir gepflückt und die Stangen wieder sauber gemacht.
Ich wünsche uns alle ein bisschen Regen!

Der erste Erntetag

Ich habe einige Tage nichts geschrieben auf meinem Blog, da es sehr, sehr viel Arbeit gab hier auf unserem Hof. Letzte Woche sind unsere 9 Böcke geschlachtet worden. Es war für uns doch ein bisschen einen traurigen Tag...
Frank's Schwester Ellen und ihr Mann Wim haben letzte Woche unsere restlichen Schafe geschoren... die Schafe sehen jetzt sehr nackt aus! Und jetzt haben wir ein Kubikmeter Wolle... jemand interessiert?

Heute war unser erster Erntetag... der erste Rhabarber. Die Stangen sind sehr lang und dick und eine schöne Mischung von rot und grün.

Die Pflanzen wachsen alle ganz schön schnell: die Erdbeeren haben schon Blumen (letztes Jahr war das erst ende Mai) und auch die Himbeeren haben schon Blüteknospen. Letzte Woche habe ich die Himbeerkäferfallen aufgehängt und schon den erste Tag viele, viele Käfer gefangen! Das macht uns ganz froh. Hoffentlich haben wir dieses Mal rechtzeitig die Fallen aufgehängt und ist der Befall von Himbeerkäfer geringfügig.

Liebe Grüsse aus Weggun... hoffentlich wird es bald wieder wärmer ; )

Frohe Ostern!

Ich wünsche allen Lesern ein wunderschönes Osterfest! In der Weihnachtszeit wird immer geredet über Besinnlichkeit. Jetzt , obwohl es überall viel zu tun gibt, möchte ich euch allen auch ein bisschen Besinnlichkeit wünschen: das wir alle mit viel Dankbarkeit rundum uns sehen. Gläubig oder nicht gläubig, wir können alle wieder dankbar sein für das neue Leben was überall entsteht!
Liebe Grüsse aus Weggun!

Frühling!

Endlich können wir es alle genießen: der Frühling ist endlich da! Letztes Jahr am 19. April war es nur noch 11 Grad und nachts noch Bodenfrost. Aber jetzt sind die Voraussichten wirklich super:

Jetzt können die Osterferien anfangen, auch schön für die Kinder, die können dann den ganzen Tag draußen spielen.

Morgen haben wir einige Demeter-Kollegen zur Besuch. Jeder Monat gibt es so ein Treffen bei einem Landwirt in Berlin/Brandenburg. Und morgen ist das Treffen bei uns, wir freuen uns schon darauf.

Dieses Wochenende werden Freunde aus Holland uns besuchen und nächster Woche kommt Franks Schwester mit ihrem Mann zu uns. Dann werden unsere Schafe geschoren! Vor zwei Tagen war ein kleines Lamm geboren, immer schön zu sehen! 

Unsere Königin Beatrix In Deutschland und wir waren dabei!

Seit Dienstag (bis Freitag) ist unsere Königin Beatrix mit ihrem Sohn Willem-Alexander und seiner Frau Maxima in Deutschland auf Staatsbesuch. Von unserer Botschaft waren Frank und ich auch eingeladen nach Berlin zu kommen. Deswegen sind wir gestern nach Berlin abgereist und haben sie auf einem Empfang eine Hand gegeben! Auch dürfte ich zusammen mit 4 andere Landwirte mit unserer Königin über Landwirtschaft in Deutschland sprechen. Es war alles sehr schön und entspannt! Unsere Königin ist eine ganz liebe Frau und sehr interessiert in vielen verschiedenen Themen. Mit Deutschland war sie immer schon sehr verbunden, da ihr Mann und ihr Vater (und Großvater) Deutschen waren.

Beeren und Eier überall!

Das Osterfest ist bald wieder da! Jetzt legen unsere Hühner wieder ganz viele Eier und verkaufen wir die auch ab Hof. Wir haben verschiedene Sorten Hühner und deswegen sind es auch verschiedene Eier: ein Unterschied in Grösse und Farbe ist immer da!

In unserer Brutmaschine sind die erste Eier und diese Woche werden die erste Kükchen da sein! Immer schön...

Gestern habe ich wieder Bilder von den Pflanzen gemacht und die Johannisbeeren (rote und schwarze) haben überall den Ansatz von Beeren:

Jetzt nur noch hoffen dass es nicht viel Nachtfrost mehr gibt...

Auch die Herbsthimbeeren treiben aus: neue Ruten überall; in 4 Monate sind die alle ungefähr 2 Meter hoch!

Der Rhabarber wächst auch jeden Tag wieder ein Stückchen weiter: die meiste Stangen sind schon 15 cm...

Liebe sonnige Grüße aus Weggun!

Viel zu tun!

Jetzt geht's richtig los! Einige Reihen (die wir letztes Jahr gepflanzt haben) brauchten noch Gras, das würde gestern eingedrillt. Weiterhin wird jetzt Kompost ausgebracht auf den Pflanzen. Die Rhabarberpflanzen haben letzte Woche alle Schafmist bekommen. Der Stall ist deswegen wieder schön sauber... frisches Stroh, das mögen die Tiere gern! Die Brombeeren haben den Winter gut überstanden, jetzt werden die alle wieder aufgebunden und das sieht ganz schick aus! Die Natur ist diese Woche richtig explodiert, überall kommen die erste Knospen aus, ich habe schon wieder den ersten Löwenzahn gesehen!
Und ich wollte mich noch ganz herzlich bei Justin bedanken das er Toms Fahrrad repariert hat ; )

Liebe Grüsse und ein schönes (und warmes) Wochenende wünsche ich Euch allen!

Schafsalami und Brombeermarmelade

Letzte Woche habe ich Brombeermarmelade gemacht, die finde ich selbst total lecker! Man riecht den Sommer dann so ganz schön!

Wir haben einen Termin gehabt mit dem Schlachter unserer Böcke, Ende April ist es so weit, dann werden unsere Böcke geschlachtet und schöne Salami daraus gemacht. Ich bin gespannt!

Die Sonne scheint jetzt fast jeden Tag und die Ruten von den Himbeeren und vor allem von den Schwarze Johannnisbeeren treiben schon richtig aus. Schön wieder die Kraft der Natur zu sehen!

Liebe sonnige Grüsse!

2011

Es ist so viel passiert seit Januar (Tunesien, Ägypten) und vor allem jetzt in Libyen, das 2011 jetzt schon wieder das letzte Jahr übertrifft. Vor allem hat die Tragödie in Japan mich angegriffen, ein unglaublich heftiges Erdbeben und eine Tsunami die vielen nicht überleben konnten. Danach die ganze Geschichte mit dem Atomkraftwerk und die Folge die das hat für Japan und die Bevölkerung. Jetzt geht auch hier die Diskussion über AKW's richtig los und sind die Werke in Deutschland vielleicht nicht mehr so sicher...?!
Allerdings bin ich die Meinung das die Welt mehr erneuerbare Energie braucht und keine Atomenergie.
Ich hoffe dass 2011 für viele Menschen einen guten Schluss hat (Demokratie) und das in der Welt so langsaman einige Änderungen zugute kommen!

Wieder nach draußen!

Letzte Woche haben wir die erste Arbeiten auf dem Feld gemacht. Es war so ein schönes Wetter und es machte wieder viel spaß etwas draußen zu machen. Unsere 34 Reihen (1 Hectar) Brombeeren waren eingepackt mit Tücher gegen Frost. Und dann ist es immer spannend ob es auch so funktioniert hat als wir hofften... Aber bisher habe ich keinen Ausfall gesehen! Jetzt haben wir wieder alle 34 * 10 = 340 Tücher abgenommen und zusammengefaltet. Jetzt hat die Saison richtig angefangen. Heute werden wir unsere Herbsthimbeeren schneiden (das machen wir immer im Frühjahr) und die Sommerhimbeeren anbinden wo das noch nötig ist. 
Es macht uns wieder sehr viel spaß!

Es wird immer besser!

Letzter Monat hat ich auch schon mal über die Vorhersage für den kommenden Frühling gesprochen. Jeder Monatsanfang wird das aktualisiert, und.... die Wahrscheinlichkeiten für einen eher "warmen" Frühling 2011 liegen bei etwa 65 %!
Bis jetzt ist es hier noch ziemlich kalt, vor allem nachts, bis -15C!
Ich war die letzten zwei Tage in Weinsberg bei der Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau bei einer Ökologiscchen Beerenobsttagung. Es war sehr sehr interessant, wieder viel gelernt... Es gibt hier in unsere Nähe gar nicht viel Obstbauern, so deswegen ist es auch so interessant zu hören wie anderen Sachen machen. Probleme mit Bekämpfung von Schädlinge haben alle und die Lösung hat keiner! Ein Ei von Columbus gibt's nicht mehr...
Viele Kollegen haben offensichtlich ein anderes Klima, da schon einige angefangen hatten mit dem Abnehmen von den ersten Knospen... Ich möchte auch gerne wieder anfangen!!!

mobile Hühnerstall

Morgen fängt unser erster (Nachmit)tag vom Winterkurs an. Insgesamt haben sich 12 Menschen angemeldet. Wir finden es ganz schön dass so viele Menschen kommen! 
Morgen bekommen wir einen Bauwagen von einem Mitbewohner von Weggun. Dieser Bauwagen ist 8x2 Meter groß. so insgesamt 16 m2. Dieser Bauwagen werden wir umbauen zu einem mobilen Stall für unseren Hühner. Wir können da dann ungefähr 60 bis 70 Hühner unterbringen. Wir werden diesen Stall regelmäßig auf einer neuen Stelle in unserer Plantage abstellen damit die Hühner immer etwas Neues zu essen haben und schön unter den vielen Sträuchern ein bisschen Mist hinterlassen können!

Scare 'm! Kite / Drachen / Vogelscheuche

Wir haben heute unser neuer Drachen ausprobiert. Es ist eine Vogelscheuche die wir gekauft haben um die Vögel (Stare) in den Erdbeeren ab zu schrecken. Letztes Jahr hatten wir viele Stare die sehr sehr viele Erdbeeren angefressen haben. Wir haben nachgedacht über schöne ökologische Lösungen, aber Knallgeräte sind für uns (und unsere Umgebung) natürlich keine Lösung! Dann haben wir so eine Studie mit sehr gute Erfahrungen mit der Nützung von Drachen als Vogelscheuche gelesen. Und jetzt haben wir die mal ausprobiert und es geht wunderbar! Es sieht aus wie ein großer Raubvogel und fällt so manchmal nach unten wie ein echter Raubvogel!

Jeder mit Interesse an dieser Lösung, melden sich bitte an uns.

Frühling!

Jeden Monat publiziert die Deutsche Wetterdienst die Wahrscheinlichkeit das eine Jahreszeit eher kalt, durchschnittlich oder warm wird. Jetzt hat die Deutsche Wetterdienst den aktuellen Jahreszeitentrend ausgegeben für diesen Frühling, und das sieht wirklich ganz schön aus: die Chancen auf einem warmen Frühling liegen bei rund 55%!

Weiterin ist es jetzt schon ganz warm, heutemorgen war es 10 Grad! Leider ist die Tendenz das es in den nächsten Tagen wieder kälter wird, aber hoffentlich nicht mehr so richtig kalt als in Dezember. 2011 soll hoffentlich ein besseres Wetterjahr werden als 2010!

ZEITjUNG.de

Interview ZEITjUNG.de am 31. Januar 2011

Die erste Gläser Demeter-Fruchtaufstrich sind fertig!

Die letzte Woche habe ich viele Stunden in unserer Verarbeitungsküche verbracht und jetzt sind die erste 1000 Gläser fertig! Auch haben die Gläser ein ganz neues Etikett:

Dieser Demeter-Fruchtaufstrich werden wir jetzt in den Bioläden in Berlin und ab Hof verkaufen. Auch ist es möglich dieser Fruchtaufstrich online zu bestellen. Sie können uns einfach eine E-Mail schicken mit ihren Daten und die gewünschte Menge Gläser Himbeerfruchtaufstrich und wir melden uns dann bei Ihnen. Der Preis für ein Glas Demeter-Himbeerfruchtaufstrich 220 Gramm ist 2,95€ (zzgl. Versandkosten).

Sonne

Heute hat wieder ganz schön die Sonne geschienen. Wenn die Sonne scheint, dann ist die Kälte nicht ganz so schlimm. Langsam an hoffe ich dass es schnell Frühling wird. Noch ein paar Tage und dann ist es schon Februar! Die Zeit vergeht schnell. Dabei kommt noch dass wir auf solche schöne sonnige Tage wie heute viel Strom produzieren mit unserer Solaranlage. Ziel ist das wir im Jahr ausreichend Strom produzieren für mindestens unseren Eigenbedarf. 

Was uns ganz schön freut ist das sich schon 8 Menschen angemeldet haben für unseren Winterkurs. Wir brauchen diese Sommer viele Leute die uns helfen mit der Ernte, mit der Verarbeitung von Früchte zu Marmelade oder sogar (ehrenamtlich) Kleinkram die es auf einem Bauernhof immer gibt.

Und es fängt an...

Und dann endlich fängt es an: zwei Jahre wohnen wir hier schon und ich hatte immer die Idee ein Blog anzufangen. Mangel an Zeit und -noch wichtiger- die Sprache machten es bisher nicht ganz einfach etwas Sinniges zu schreiben. Noch immer ist es schwierig Deutsch zu schreiben, aber, na ja, ich versuche es einfach...

Für uns ist es jetzt Winterzeit, endlich ein bisschen Ruhe... ja das dachte ich auf jeden Fall... im Sommer ist es hier totale Wahnsinn und jetzt ist die Zeit um alles zu machen was wir im Sommer nicht geschafft haben: Scheune und Werkstatt aufräumen, Maschinen reparieren und sauber machen. Auch innerhalb unseres Haus gibt's so einiges zu tun: die Kinderzimmer sollten eigentlich endlich mal gestrichen werden und die Schränke müssen jetzt endlich auch wieder reorganisiert werden...

Vom letztes Jahr haben wir noch eine Tonne (1000 Kilo) eingefrorene Himbeeren die wir zu Marmelade verarbeiten werden. Das ist auch noch etwas womit ich viele Stündchen verbringen kann. Die Verarbeitungsküche ist total neu ausgestattet und es schön da zu arbeiten.

Diese Zeit ist auch wieder Lämmerzeit, es ist jedes Mal ein großes Wunder so ein komplettes Tier zu sehen die ein paar Stunden davor noch im Bauch seine Mutter war.